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Donnerstag, 10. April 2014

Glenmorangie Quinta Ruban

Aus jener Destillerie mit den höchsten Brennblasen Schottlands stammt, aus der gefinishten Reihe, der Quinta Ruban, der in Ruby Portweinfässern nachreifte.
Der normale Glenmorangie ist ein leichter angenehmer Sommerwhisky, der -wie ich finde- ein wenig in die Richtung langweilig und Mädchenwhisky tendiert(wow, langweilig und Mädchen in einem Satz und das von mir. :-D).

Achtung, unzulässige Verkürzung eines Sachverhalts:
Da es inzwischen ein offenkundiges Problem mit anständigen Fässern in der schottischen Whiskyindustrie zu geben scheint, erdachte man sich die Nachreifung.
Das erneute Lagern in einem 'frischen' Fass um Whiskys aus 'ausgelutschten' Fässern ein wenig mehr Geschmack, als Tannin aus der Eiche, mitzugeben.
Deshalb lässt man Whisky inzwischen immer öfters in Portwein, Sherry oder französischen Süßweinfässern für eine deutlich kürzere bis kurze Zeit lagern, sodass von diesen ein Geschmackseintrag in den Whisky stattfindet.
Hin und wieder schmeckt das dann, als habe man sich entschlossen, einfach ein paar Buddeln der Weinsorten ins Fass dazuzukippen.
Viele scheinen das zu mögen, ich hingegen stelle immer stärker fest, meine Welt ist das nicht.
Echte Reifung in einem solchen Fass, über einen langen Zeitraum gerne, diese kurzen Nachreifungen sind mir meist deutlich zu weinlastig.
Glenmorangie rühmt sich nun damit, eben einer der Pioniere dieser Reifung zu sein und man muss ihnen zugute halten, das der Whisky zwei Jahre nachreifen darf, also schon eher länger.
Und diesen feinen Unterschied schmeckt man tatsächlich.
Glenmorangie 'Quinta Ruban' Flasche
Der Quinta Ruban hat eine schöne Farbe, wobei ich rätsele ob da mit E150a nachgeholfen wurde, denn von natural colour steht nix auf dem Etikett.
Der Glenmorangie QR wurde nicht kühlgefiltert mit 46% abgefüllt, aber da meine Flasche aus dem Ausland stammt, entfällt möglicherweise der verpflichtende Aufdruck "mit Karamell".
Es gibt ihn in einer 0,7 Liter Flasche, die mir vorlag, und einer 1 Liter Abfüllung die zwischen 48 und 50 Euro kostet.

In der Nase ist der Glenmorangie QR ein wenig parfümig, weinig mit Sherryassoziation(o.k. wird vermutlich eher Port sein, da ich bisher aber nur Tawnyport kenne passt das in meinem Hirn eher zu einem trockenen Sherry) und ein wenig schokoladig.
Später geht der Geruch in Richtung Karamell.
Insgesamt eine schöne Nase die sich darbietet.

Im Mund ist er deutlich trocken und säuert nach Wein -vermutlich Port :-D -und zieht die Zunge leicht zusammen.
Dann folgt Süße, ein leichtes Brennen, Sherrysäure und ein Hauch bittere Schokolade.
Das passt nicht zu den Destillerie Eindrücken, die ich hier mal unkommentiert zitiere:
Samtartig wird der Gaumen von Walnüssen und Pfefferminzschokolade umhüllt. Ergänzt werden diese Aromen durch Rose, Lokum und süßen Pomeranzen.(Quelle:Glenmorangie)

Der Abgang ist dann sherryhaft, etwas trocken und holzig, warm mit Säure auf der Zunge und insgesamt eher mittellang.
Wow, so daneben zu den Meinungen anderer habe ich lange nicht gelegen.
Ich hatte den Quinta Ruban einst beim Herrn AausB probiert und war angetan, da war deutlich mehr von dem zu finden, was in der Destilleriebeschreibung stand, vorallem war dieses säuerliche Weinelement nicht so vordergründig.
Eventuell schwanken die Abfüllungen über die Jahre ja auch stärker, als man das gerne hätte.

Was bleibt?
Ein durchaus guter Whisky, der, wenn man weinsäuerliches im Whisky mag, sicherlich das Herz erobern kann.




Wertung Single Malt
Glenmorangie 'Quinta Ruban'


Geschmack:
Fass3
Preis-/Leistungsverhältnis:
Smile3

Fazit: Ein nachgereifter Whisky mit deutlicher Weinnote, der, wenn man sich damit anfreunden kann und will, sicherlich kein schlechter Begleiter für den Abend ist. Geschmacklich imho leider nicht mehr so, wie ich ihn vor vier Jahren erstmalig erleben durfte.

Ihnen Ihr Blödbabbler

Rating-Info
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